西瓜皮不可以和什么一起吃(什么样的人不能吃菠菜)

夏天非常热,尤其是三伏天过后。天气一天比一天热。在这种情况下,冰镇西瓜成了很多人消暑的神器。但是,大多数人吃完西瓜皮就扔掉了。其实西瓜皮营养价值很高,可以清热解暑。今天给大家分享两种西瓜皮的美味做法。学完绝对可以轻松度过这个暑假。

首先,用西瓜皮炒青椒。

准备半个西瓜皮和三个青椒。先把西瓜皮的绿色硬皮部分去掉,因为这部分会有农药残留,而且硬度比较高,不太好煮。切割后,用水清洗干净。

然后将洗干净的西瓜皮放在案板上,用刀切成条状,放入碗中,加入1勺盐,搅拌均匀,然后盖上保鲜膜,腌制半小时左右。西瓜皮出水后,可以揭开保鲜膜,把西瓜皮里的水倒掉,把西瓜皮里的水完全拧干。

将准备好的青椒切片,然后切丝备用。锅内热油,油温7-8成熟时放入葱花,炸好后放入西瓜皮,大火翻炒1分钟左右,再放入适量生抽和蚝油,翻炒均匀,放入葱花,翻炒均匀,关火装盘。西瓜皮炒青椒能充分保留西瓜皮的营养,加上青椒特有的味道,能让孩子胃口大开。西瓜皮有很好的清热降火作用,让你的身体更健康。

二、西瓜皮拌凉面

将西瓜皮外层厚厚的绿色硬皮切掉,然后用清水清洗干净,再将清洗干净的西瓜皮放在案板上,切成条状。最后放入准备好的碗中,加入1分盐腌制。

锅中烧开水,烧开后放入面饼,根据个人喜好选择面饼类型。不过还是建议你选择菠菜面,菠菜面煮到软,再用冷水冲洗2-3次,这样凉面的口感会更好。这里要注意一点,菠菜面不要煮的太烂。如果菠菜面煮得太烂,味道会变差。

将1勺白芝麻黄金、2勺米醋、3勺酱油、半碗雪碧、适量大蒜放入碗中,用筷子搅拌均匀,至芝麻糊粘稠细腻。如果芝麻糊仍然很松散,继续搅拌,直到它变得粘稠。

酱料搅拌好后,将凉面放入酱料中,然后加入腌制好的西瓜皮,最后加入适量的蒜泥。搅拌均匀后,美味爽口的西瓜皮凉面就做好了。西瓜皮凉面保留了西瓜皮的清凉和菠菜面的鲜爽,能彻底吸收体内的热量,让你感觉非常舒服。

因为三伏天天气太热,人体分泌的水分太多,所以食欲不太好。这时候就要选对食材,改善身体状况,才能胃口大开,享受更多美食。以后不要扔西瓜皮了。这两种美味会让你整个夏天都感到轻松愉快。